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Graines de chanvre

8.00

Graine de chanvre Premium pelée biologique
La graine de chanvre pelée biologique est un produit biologique certifié de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé avec le souci des hommes et de la nature.
Le label de qualité BIO signifie 100% certifié biologique et fiable. Ces ingrédients sont donc garantis exempts de toutes sortes d’additifs tels que les sucres, les graisses et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.

Le principal avantage nutritionnel du chanvre par rapport aux autres graines réside dans la composition de l’huile, c’est-à-dire le profil en acides gras et la protéine qui contient tous les acides aminés essentiels dans le meilleur rapport possible. Les oméga-3 et oméga-6 sont des acides gras essentiels (AGE) qui ne peuvent pas être produits dans l’organisme et doivent donc être obtenus à partir des aliments.

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Description

Le chanvre est une plante résistante qui peut être cultivée dans presque tous les écosystèmes de la planète. À maturité, il atteint une hauteur d’environ quatre mètres, composé d’une tige centrale robuste avec des bourgeons saillants où les feuilles adhèrent. Les graines de chanvre sont de petites noix dans des supports individuels qui se trouvent dans la fleur femelle de la plante et poussent ensemble en grappes. Lorsque le chanvre est cultivé pour ses graines, environ la moitié du poids sec de la plante femelle est constituée de fruits. Ceux-ci sont appelés akènes, un terme qui fait référence à un fruit qui est petit et sec et contient généralement un germe doux et gras.

Le principal avantage du chanvre par rapport aux autres graines réside dans la composition de l’huile, donc la composition en acides gras et la protéine qui contient tous les acides aminés essentiels dans le rapport optimal. Les oméga-3 et oméga-6 sont des acides gras essentiels (AGE) qui ne peuvent pas être produits par l’organisme et doivent donc être obtenus par l’alimentation.

Alors que les oméga-6 sont facilement disponibles, les oméga-3 sont remarquablement absents des régimes occidentaux. Les graines de chanvre sont riches en acides gras oméga-3, avec un rapport oméga-6 / oméga-3 de 3:01, considéré comme optimal pour la santé. Il a été prouvé que l’acide alpha linolénique, un acide gras oméga-3, maintient un taux de cholestérol normal.

Une autre caractéristique frappante du chanvre est que 65% de la protéine est une globuline, appelée édestine: une protéine qui se produit également dans notre sang.

En plus d’une source durable de protéines avec des graisses saturées à peine riches en cholestérol, le chanvre est connu pour sa propriété facilement digestible. Il n’a pas été associé à des intolérances qui accompagnent souvent d’autres protéines végétales telles que le blé et le soja.

Informations complémentaires

Poids 100 g